餐饮废水处理方法有哪些？为什么生化处理难度大？

问答库 2022年12月14日 12:05 1778 问答库

　　餐饮废水主要来源于餐饮垃圾本身内含水和垃圾在发酵过程中产生的水分，餐饮废水的成分复杂，有机物含量高，主要有食物纤维、淀粉、脂肪、动物植物油、各类佐料、洗涤剂和蛋白质等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。那么餐饮废水处理方法有哪些？为什么生化处理难度大？下面就让KU体育BET9小编为大家详细介绍一下。

　　一、餐饮废水处理方法有哪些？

　　餐饮废水一般具有较高营养成分、油脂以及盐分等，想要“资源化”利用就需要选择合适的技术。目前，餐饮废水常规处理方法包括物理法、化学法、电化学法、生化法以及膜法等。

　　二、餐饮废水为什么生化处理难度大？

　　由于餐饮垃圾在高温水解作用下分解成的脂肪酸未进一步降解，使产生废水的COD质量浓度升高，且餐饮垃圾固形物中具有丰富的蛋白质，蛋白质在消化过程中被氨化，造成餐饮垃圾发酵废水具有高水平的氨氮和总氮浓度，导致碳氮比偏低，对后续废水生化处理带来影响，由于高氨氮的抑制作用，生化处理具有较大难度。

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标签：污水处理