餐厨废水来源及特点有哪些？

问答库 2023年10月07日 08:12 1069 问答库

餐厨废水来源及特点有哪些？

　　餐饮业是庞大的服务行业，但其废水排放问题一直备受关注。废水中含有大量的有机物质和悬浮物，如果不经过适当的处理，直接排放到环境中，将对水体造成严重污染，威胁生态环境。那么餐厨废水来源及特点有哪些？下面就让KU体育BET9小编为大家详细介绍一下。

　　餐厨废水来源及特点有哪些？

　　餐饮废水的主要来源包括食物准备、餐具清洗以及食物残余的渗滤液。这些废水具有以下特点：

　　1.油脂和脂肪：餐饮废水中富含油脂、动物脂肪和植物油脂，使其成为高含油废水。

　　2.高COD含量：废水中的化学需氧量（COD）通常较高，这主要归因于有机物颗粒、杂质颗粒、食用油、盐分、酱汁、菜汁等成分。

　　3.低pH值：废水的pH值通常较低，约为3.7左右，这需要在处理中进行中和操作。

　　4.丰富的有机物质：餐厨废水富含各种有机物质，这些物质来源于食材和食物加工过程，使其成为高浓度有机废水之一。

　　5.高氮磷含量：废水中的微量元素，特别是氮和磷的含量相对较高，这对处理过程提出了额外的挑战。

　　6.高水分含量：餐厨废水通常含有大量水分，这增加了处理和浓缩的难度。

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标签：污水处理