火锅底料废水来源和主要危害有哪些？

问答库 2023年12月27日 11:09 974 问答库

火锅底料废水来源和主要危害有哪些？

　　如今市场上有多种火锅底料可以选择，如：麻辣底料、骨头浓缩底料、菌类底料等等。火锅底料是由动植物油、葱、蒜、调味料等为原料制成，生产经过原材料预处理、蒸煮、炒制等步骤进行。但是随着火锅底料的需求越大，产生的废水随之增加，且火锅底料废水不能直接排入水体中。那么火锅底料废水来源和主要危害有哪些？下面就让KU体育BET9小编为大家详细介绍一下。

　　一、火锅底料废水来源

　　在火锅底料生产前，需要先对原材料辣椒、肉类、菇类等进行清洗、加工等预处理工序。在清洗过程，部分泥沙或者其他杂物会随着清洗废水随之排出;在蒸煮时，辣椒或者其他原材料通过连续开水煮软，从而产生了浓度高的废水；自翻炒锅、蒸煮器、搅拌槽、包装机等设备需定期进行清洗，采用自来水以及部分清洁剂进行清洗，从而产生了大量的废水。

　　二、火锅底料废水污染物危害

　　火锅底料废水污染物经取样检测发现含有COD、BOD、动植物油、氨氮、SS等物质，火锅底料废水中的盐分物质会导致部分水体中微生物脱水死亡，含有的SS超标的话，悬浮物中的大颗粒会堵塞喷淋管喷嘴，使罐体清洗效果不好，含有大量的COD，直接排放导致水体中的微生物甚至生物死亡以及水体变得“黑臭”。

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标签：污水处理